Comment empêcher la glace de fondre ?

Comment empêcher la glace de fondre ?

Utilisez un récipient de couleur claire qui réfléchit la lumière du soleil et la chaleur. Il peut s’agir d’un seau à glace, d’un récipient en polystyrène® ou d’un récipient en plastique avec couvercle.
Le métal, comme l’acier inoxydable, retient la chaleur et permet à la glace de fondre plus rapidement.
Recouvrez le récipient avec le meilleur matériau, une feuille d’aluminium qui réfléchit la chaleur, et une seule couche suffira.
Enveloppez le récipient avec une serviette ou une petite couverture pour le maintenir au froid.

Fabriquer ses propres glaçons plutôt qu’acheter de la glace

Faites bouillir votre eau froide pour réduire la quantité de bulles d’air dans la glace. Elles ressembleront à de la glace commerciale, vitreuse et claire.
Refroidissez l’eau avant de la mettre dans des bacs à glaçons en plastique pour que les bacs ne fondent pas.
Utilisez des bacs à glaçons plus grands pour les gros glaçons et des bacs plus petits pour les petits glaçons. N’oubliez pas que les petites glaces fondent plus vite.
Vous pouvez aussi utiliser de petits récipients en plastique ou des moules à muffins pour avoir de la glace en gros morceaux.
Une fois l’eau refroidie, mettez les bacs ou les récipients au congélateur.
Pour l’utiliser, mettez une serviette dans votre seau ou récipient à glace puis ajoutez les glaçons. Cela permet d’isoler la glace et de la garder froide. Si vous avez du papier bulle, mettez-le sous la serviette.
Utilisez un couvercle pour empêcher la glace de fondre à cause de la température de l’air ambiant qui est plus chaude.

Stockage de la glace

Gardez la glace dans un endroit plus frais, à proximité d’un climatiseur ou d’une bouche d’aération au sol. Protégez-vous du soleil et placez-vous sous un arbre si vous êtes à l’extérieur sur la terrasse ou dans la cour.
Gardez vos plats de nourriture chaude loin du seau à glace.
Vous pouvez utiliser les blocs de glace commerciaux qui sont congelés pour éviter que vos cubes ne fondent.
Si vous utilisez une grande glacière, mettez de l’eau congelée dans des bouteilles pour constituer des blocs de glace supplémentaires.
Gardez la glace remplie jusqu’au sommet de la glacière ou du récipient. Cela permet d’éviter que la glace du bas ne devienne trop chaude.

Comment conserver la glace plus longtemps dans votre glacière ou votre glacière

Peu importe la marque de refroidisseur que vous utilisez. Ces conseils vous aideront à conserver la glace plus longtemps pour votre pique-nique ou votre long voyage.

Mettez des sacs de glace pilée autour de votre glacière la veille de son utilisation. En refroidissant la glacière de cette façon, vous aiderez la glace principale que vous mettez à rester gelée.
Mettez la glace concassée moins l’eau fondue.
Ajoutez des blocs de glace ou des blocs de glace qui ne fondent pas aussi vite.
Fabriquez vos propres blocs de glace en remplissant des bouteilles d’eau, des cartons de lait et d’autres récipients en plastique en laissant un espace de tête car l’eau se dilate lorsqu’elle gèle.
Ajouter du sel à votre eau avant de la congeler abaisse la température de congélation de l’eau. L’eau gelée devient alors plus froide que l’eau du robinet ou l’eau bouillie. Cependant, le sel fait fondre la glace. On en met sur les plaques de glace en hiver. Donc, mettez le sel dans des bouteilles d’eau avec de l’eau et non pas directement dans la glacière avec de la glace.
Faites refroidir vos bières, sodas et aliments avant de les mettre dans la glacière et votre glace durera plus longtemps.
Gardez la glacière à l’abri du soleil. Ne la mettez pas dans une tente ! Il y fait chaud. Restez à l’ombre d’un arbre si possible.
Couvrez toute la glacière ou la glacière avec une grande serviette de bain ou une couverture et si vous pouvez les mouiller, c’est encore mieux.
Essayez de ne pas trop ouvrir le coffre ou la glacière – le froid s’échappe et la chaleur s’installe.
Une glacière pleine à ras bord est plus efficace pour garder les choses au froid qu’une glacière à moitié pleine. Un coffre plein a moins d’air à refroidir.
Ne videz pas l’eau de la glace fondante. L’eau glacée en bouillie gardera vos boissons froides. Veillez à ce que vos aliments soient dans des récipients hermétiques afin de ne pas être détrempés par l’eau. Lorsque vous ajoutez de la nouvelle glace, vous pouvez évacuer l’eau.